Подводя итоги уходящего и далеко нелегкого года, каждый фермер может рассказать о своих достижениях и неудачах. И каждый из нас с вами должен согласиться с непреклонной истиной, что учиться нужно постоянно. Учиться никогда и никому не поздно. Проанализировав погодные условия сезона 2010 можно утверждать, что лишь тот, кто постоянно совершенствуется и анализирует свой опыт, смог сохранить урожай на своем поле. Поэтому именно этот год, как лакмусовую бумажку, мы назвали «годом настоящих профессионалов».

Посетив многие поля и общаясь со многими фермерами-бахчеводами, мы собрали достаточно информации для того, чтобы сделать правильные выводы. Сегодня мы предлагаем вместе с Вами вспомнить все трудности и, про- анализировав ситуацию, установить правильные пути решения подобных проблем и отклонений. Для начала давайте вспомним погодные условия, которые сложились на юге Украины. Вплоть до начала июня средне- суточная температура не поднималась выше 25°С, при этом иногда отмечались довольно холодные ночи. Июнь нам запом- нился низкими ночными температурами и регулярно (раз в 2 дня) идущим дождем. С І декады июля лето полностью вступи- ло в свои права, и мы опять наблюдали жаркие и невыносимые условия южного лета. Но, недолго музыка играла… Одновре- менно с этим наблюдались довольно дождливые и прохладные дни, некоторые поля зацепил град. И дальше наступил самый главный месяц лета – август. Температура зашкаливала за 40°С, и при этом ни одного дождя. Эту эстафету продолжил и месяц сентябрь. Последствия такого года, но самое главное системные и хронические промахи в агротехнологии, привели к той картине, которую каждый мог видеть не только на при- лавках и рынках, но и у себя на поле (фото №1). 

Давайте разберем каждый из случаев неполучения результата и отклонений отдельно. Все примеры и фотографии относятся к дыням типа Ананас. Самые серьезные проблемы проявились не сразу. Понятно, тот кто посеял в холод ную почву или прозевал вредителей, – для того проблемы сразу и закончились. На этом останавливаться не будем.

Проблема №1 – вследствие вымокания и заплывания почв в июне массово наблюдались увядания растений. АСФИКСИЯ корней. Увядание (особенно в низинных местах или на тяжелых почвах) вследствие прекращения доступа воздуха к корневой части и необратимые вымокания проявились очень остро и довольно широко. Корневая система просто отслаивалась (фото №2).

В этом году, как никогда, проблемы неинфекционного характера многих сбили с толку и заставили пенять на совершенно разные и порой абсурдные причины. Давайте посмотрим на фото №3 и разберемся, что же послужило причиной такой уродливости плода, или почему они часто посечены дольками и позже доспевают. Такой симптом указывает на проблему с опылением. Какого плана эта проблема, или же обработали каким-либо гор- мональным препаратом, или же отклонение связано с влияниями факторов среды на растение во время цветения, или какие-то другие фак торы повлияли – сказать на данный момент сложно. Плодообразование дыни – довольно сложный процесс. Успешность его заключается в продуктивном цветении (достаточном образовании цветков с правильным соотношением между мужскими и женскими), полноценном опылении (которое зависит от общего состояния растений, уровня азотного питания, температурного режима и т.д.) и уже как следствие, в полном оплодотворении (при неполном оплодотворении плоды дыни часто имеют форму посеченных дольками). Более детально ознакомится с этой темой и ознакомится с путями решения данной проблемы Вы можете в нашем специализированном издании «Опыт выращивания дыни на Юге Украины».

Продолжение и усугубление выше обозначеной проблемы можно посмотреть на фотографиях № 4,5. Здесь уже видно влияние комплекса проблем. Что же послужило причиной отсутствия сетки, нестандартной формы, неравномерного окрашивания, и как следствие, длительно- го созревания такой «продукции»? Главной причиной является непоправимое действие абиотических факторов (температуры, влажности, освещения), особенно в наиболее критический для растения момент (перед и во время цветения). Соответственно сам рост и развитие растений, все жизненные программы в таком случае испытывают серьезный сбой. Как известно, в стрессовых условиях растение автоматически переключается в генеративную фазу, и отмечается обильное цветение. Но качественно оплодотвориться, в лучшем случае, смогут только первый или несколько первых плодов. Посмотрите на фото № 6,7, на этих изображениях специально охвачена вся вегетативная масса растений, которые дают такие плоды. Здесь нет шанса даже на развитие хотя бы 1/10 части урожая. Понятно, что здесь приведена уже окончательная стадия развития не- гативных процессов. Но на основании итогов и по окончании как раз и делают выводы.

    

Даже если и пройдет опыление (пускай и с большими проблемами), всех или даже одного плода, такое растение никогда уже не даст результата. Если кратко перечислить причины и подытожить все вышесказанное, то они будут следующими:

1. Несоблюдены основные тре- бования культуры. Правда, иногда бывают случаи (5 из 100), когда фермер при этом абсолютно не виноват! Экстремально высокие температуры и продолжительный период с повышенной влажностью в момент перед цветением или же во время цветения и завязывания плодов существенно снижают по- тенциал растений.
2. Бездействие в наиболее ответ- ственные периоды жизни растения. Что Вы предприняли для правильно- го вегетативного старта и своевре- менного генеративного развития?
3. Общая бессистемность в са- мом подходе к выращиванию. То, что работало в прошлом году, в зависи- мости от условий или особенностей этого года может не только не по- мочь, но и существенно навредить.
4. Решение проблем после их возникновения и методом «шоко- вой терапии». На самом деле под- ход должен быть превентативным и профилактическим.

Решение проблем после их возникновения и методом «шоко- вой терапии». На самом деле под- ход должен быть превентативным и профилактическим.

Причина кроется в режиме пита- ния и орошения (именно капельно- го орошения). При дождевании по- влиять на ожоги сложнее, но там и растения более выносливые. Недо- статочная вегетативная масса или же наоборот чрезмерное ее разви- тие замедляет дозревание плодов, и могут вызывать недоокрашивание зеленых пятен. Ожоги зачастую возникают вследствие прекраще- ния или неравномерного внесения удобрений и орошения, особенно во время окончания плодоношения. Зачем поливать в конце плодоноше- ния? Проводить полноценные поли- вы не стоит, но освежить растение и тем самым увеличить потребление питательных элементов (особенно кальция) из почвы через корни про- сто необходимо.

А теперь, после пройденного, мы представим все наиболее зада- ваемые вопросы в этом году, а Вы просто поразмышляйте:

• Почему вся дыня появилась позже, чем обычно?
• С чем связано массовое увядание ранней дыни и арбуза?
• Почему ранняя дыня, котораяпоспела до 15 июля, получилась, а дыня, которая должна поспеть с 20 июля до 1 сентября, была некачественной?
• Почему 3-4-й плод полностью оказался без сетки?
• Какой лимитирующий фактор повлиял на урожайность (ведь я использовал те же препараты, что и в прошлом году, но результата нет?)

Мне кажется, что прочитав наш материал, Вы уже и сами сможете ответить своим соседям или знакомым на поднятые ими темы.

Лучший показатель ситуации на полях – это цена на выращенную продукцию. И именно этот год разделил рынок на товар двух классов: качественного (по высокой цене) и всего остального (по соответствующей цене). Например, качественная дыня Амал F1 была всегда по высокой цене. Проанализировав график №1, мы видим, что даже в период массового сбора и поступления дыни на рынок, цена не опускалась ниже 2 грн/кг. А в весенне-осенний период цена неоднократно переходила рубеж за 4 грн/кг. Также на рынке присутствовало много дыни сомнительного качества, и цена была соответственной (график №2). Важно знать, что в разряд «некачественная дыня» попала продукция, которую фермеры выращивали из семян F2 (самосбор).

На самом деле все наши понятия о законах природы довольно слабы и несовершенны, это лишь нечеткая тень, брошенная на поверхность. Современные ученые работают в сфере только материальных законов, принадлежащих к законам низшего порядка. Благодаря этому мы можем только частично понять «как?», но «почему и зачем?» мы не знаем.

Поэтому с известной позиции науки, мы также прокомментируем распространенное сегодня явление выращивания семян, полученных от гибридных растений. Каждый год многие фермеры интересуются этим вопросом. Как говорится: «назрело». И сейчас остановимся более детально на одной из закономерностей живой природы в аспекте «как?».

В 1856-1863 гг. Грегор Мендель сеял простой горошек, который отличался цветом (зеленый и желтый), морщинистостью (гладкий и морщинистый), наличием усов (растение с усами и безусые растения) на растении и т.д. (всего было 7 пар отличи- тельных особенностей). Получая от этого скрещивания семена, он пытался объяснить закономерности наследственности. В резуль- тате многолетних наблюдений и анализа, он констатировал 3 закона генетической наследственности, которые присущи всем живым организмам. И как раз об этих законах мы сейчас и поговорим.

І) Закон единообразия гибридов первого поколения (F1 ). Прежде чем сформулировать этот закон, необходимо определится с понятием доминирования и рецессивности. Подавление у гибридов одних признаков другими называется доминирование. Тот признак, который подавляется, называется рецессивным. Например, все признаки у дыни состоят из двух проявлений, как стороны медали: форма – или крупная, или мелкая, аромат – или присутству- ет, или отсутствует, стойкость против болезней – или есть, или ее нет, транспортабельность – или есть, или же дыня нетранспортабельна и т.д. Хотя многие могут поспорить и сказать, что аромат присутствует у всех дынь, также очень тяжело разобраться какая форма крупная, а какая мелкая, ведь существует множество промежуточных форм. И это абсолютно правильно, но давайте поймем, что закономерности наследственности не могут основываться на нескольких законах, ведь все намного сложнее.

Также очень сложно организован генетический механизм в дыне (а вот Менделю как раз повезло, он выбрал самоопылительный горошек, и именно на нем эти законы проявились очень точно). Поэтому мы пытаемся объяснить этот вопрос предельно просто и на практическом примере (на типе дыни Ананас). Соответственно подавление у гибридных организмов одних признаков другими получило название доминирования. И вот как это изображается схематически:

Для большей наглядности мы продемонстрируем это образно:

Давайте представим (но только образно представим), что «А» это признак, характеризующий стандартную форму плода и вкус Амала F1 , но созревание происходит за 100 дней от момента всходов. Значок «а» – признак, который совместно с «А», то есть только в комбинации «Аа», характеризирует созревание плодов за 80 дней от момента всходов. То есть его не видно (так как он рецессивный, и в комбинации с доминантным не проявляется), но он участвует в создании других признаков. Вы тут же можете спросить: «А что произойдет в случае комбинации «аа»?» В этом случае полностью проявится рецессивный признак. Например, в нашем случае представим, что это плод типа Шарантай с периодом созревания 65 дней после всходов. Поэтому работа селекционера и заключается в создании как можно лучших гибридов, аккумулируя все необходимые признаки в одном растении.

Т.е. этот закон заключается в том, что скрещивая доминантные и рецессивные признаки, в первом поколении всегда будут проявляться доминантные.

ІІ) Закон расщепления гибридов второго (F2 ) поколения. А вот теперь, когда понятен первый закон, уже даже чисто схематически можно онять, как проявляется второй закон:

Опять образно продемонстрируем:

Здесь начинается проявляться генетическое разнообразие, и за- метьте, не только исходных форм, но и образуются новые. Если форма «Аа» является стандартом, то, как видите, она проявляется только в 50% возможных случаев. 25% растений будут полностью рецессивные (на принятом нами примере – тип плода Шарантай с созреванием за 65 дней). Остальные 25%, хоть и будут полностью доминантными, но похожими на стандарт уже не будут, ведь комбинация распалась. Второй закон (закон расщепления) гласит: закономерность в распределении доминантных и рецессивных признаков у гибридов второго поколения (F2) будет в соотношении 3:1. На схеме мы так и видим: из 4 типов, 3 типа – доминантные, 1 тип – рецессивный. Данное изложение полностью упрощено, на самом деле в процессе селекции и генетики растений действует не одна сотня закономерностей, и не одна сотня признаков. Но излагаемого материала вполне достаточно, что бы вы поняли сам механизм и развития процессов. Теперь вы знаете «как?» Можете себе представить, какое разнообразие будет в третьем поколении (F3 ), и доминантные признаки будут проявляться все меньше и меньше. На самом деле те, кто сеют гибриды F2 , никогда не будут сеять F3 . Ведь даже не зная или не соглашаясь с этими законами,они видят их проявление, и практической пользы из полученного урожая извлечь довольно сложно. Мы не будем говорить, как поступать, как правильно, а как неправильно, что хорошо, а что плохо. Каждый сам определяет это для себя. Как говорил Монтень: «Жизнь сама по себе – ни благо, ни зло; она вместилище и блага, и зла, смотря по тому, во что превращают ее». Мы можем признавать или не признавать законы, но от этого их постоянное действие не отменяется.